[Kochen&Backen] Wir kochen mit Kreativität und Mega❤Hertz

  • Bei uns gab es heute Kartoffelbrei mit Wirsing und Buletten...

    Natürlich alles selbst zubereitet. War Lecker :D


    Das sieht hammer lecker aus und diese Zusammenstellung ess' ich auch wahnsinnig gerne :super

    Meine Posts enthalten meine persönlichen Meinungen und Erfahrungen.

    Es besteht kein Anspruch auf Richtigkeit oder Vollständigkeit! :D


    Daily Privat: i5-10400F // 16 GB // 1x 512GB + 1x 1TB SSD - 2x var. HDD in Bays // GTX 1660 Super // Linux Mint 21.3

    Daily Work: i7-4770 // 24 GB // 2x 480GB SSD // GTX 750 Ti


    Retro 1: HP Vectra VL2 4/66 // 486 DX2-66 // 16 MB // 6GB // CL-GD5428 1MB // Vibra 16C // 3,5" & 5,25" Floppy // DOS 6.22 // WfW 3.11

  • Wundert mich, Wirsing ist doch nicht viel anders als Brokkoli, Blumenkohl oder Rosenkohl?

    Müsste ich mir auch mal wieder gönnen, da kann man nie was mit falsch machen :)

    Compaq Deskpro 286n/12MHz - 1MB - 40MB HDD - 3,5" Floppy //
    Panatek 386DX33 - 80387 - 8MB - 504MB CF2IDE - 5.25" & 3,5" Floppy - SB Vibra - NIC - 512Kb VGA //
    486DX2-66 - 16MB - 4GB CF2IDE - 5,25" & 3,5" 2,88MB Floppy - DVD - SB Vibra - NIC - 1MB CL VLB VGA //
    Intel Pentium 233MMX - 64MB - 16GB CF2IDE - 3,5" Floppy - DVD - SB AWE64 - NIC - 3Dfx Voodoo Banshee//
    Intel Pentium III 600MHz - 256MB - 4GB CF2IDE - 3,5" Floppy - DVD - SB AWE64 - NIC - 3Dfx Voodoo 3 3000 //

  • Ich hasse Brokkoli.

    Aber ich esse gerne Blumenkohl und Rosenkohl ;)

    Lecker Blumenkohl mit gerösteten Semmelbröseln und ausgelassener Butter :love:

    Und Wirsinggemüse erst :love:

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  • Heute im "Dana's":


    Gyros, Pommes und Zaziki :love:


    Und zwar alles selbst gemacht :super

    Foto kann ich euch leider nicht präsentieren... Hab's schon aufgemampft biggrin_girl.gif

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  • Natürlich nicht! :D

    Weder beim Gyros, noch beim Zaziki ;)


    Ich hab heut' Nacht definitiv kein Vampir-Problem :D

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  • Selbst gemachte Pommes? Mit Fritteuse und so?


    Bei mir gabs heute auch Pommes, aber nur die billigen labbrigen aus dem Backofen...

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  • Selbstgemachte Pommes! Aus der Heißluftfritte ;)

    Musste ein wenig experimentieren, bis ich irgendwann den richtigen Dreh raus hatte.

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  • Ahh ich mach auch immer French Fries.


    Besonders geil werden die wenn man sie nach schneiden noch mal mit Wasser ordentlich durchwäscht, dann abtrocknet und mit etwas Stärke anstärkt.

    Dann 2x Frittieren. :love:


    Einmal damit sie durch werden, dann pausieren und das zweite mal dann zur vollendeten Goldbräune.

  • Absolut meine Vorgehensweise :super

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  • Ich hab mir zum Pommes selber machen extra einen VEB Pommesschneider gekauft bei eBay. Zufällig wurde das Teil auch in meiner Heimatstadt gebaut. Und noch zufälliger hab ich als Zivi selbst die Gittermesser in größerer Menge zusammengesetzt... :D

    Da schmeckt jede Portion Pommes gleich doppelt so gut!

    совок

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