[Kochen&Backen] Wir kochen mit Kreativität und Mega❤Hertz

  • Schmorgurke hatte ich anders vorgestellt.


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  • Und was deftiges danach, 2 Maronenröhrlinge und 1 Sandröhrling mit Pfeffer, Salz und Zwiebeln in Butter angebraten.

    Mehr hab ich leider bisher noch nicht gefunden 8|

    Hättest du nichts dazu geschrieben, hätte ich auf Aubergine getippt nach den Fotos :whistling:. Aber es sieht lecker aus.


    Wenn es Pilze sind, kann ich dazu nur sagen, dass ich weiterhin meine schwäbische Speck-Pilzpfanne mit Pfifferlingen, Spätzle und Zwiebeln machen möchte (normalerweise tu ich braune Champignons dran). Aber Pfifferlinge waren bisher noch immer relativ teuer, wenn ich welche gesehen habe. Hoffentlich ergibt sich nochmal eine günstigere Gelegenheit, die Zeit muss man ja schon nutzen.

  • Und was deftiges danach, 2 Maronenröhrlinge und 1 Sandröhrling mit Pfeffer, Salz und Zwiebeln in Butter angebraten.

    Mehr hab ich leider bisher noch nicht gefunden 8|

    Hättest du nichts dazu geschrieben, hätte ich auf Aubergine getippt nach den Fotos :whistling:. Aber es sieht lecker aus.


    Wenn es Pilze sind, kann ich dazu nur sagen, dass ich weiterhin meine schwäbische Speck-Pilzpfanne mit Pfifferlingen, Spätzle und Zwiebeln machen möchte (normalerweise tu ich braune Champignons dran). Aber Pfifferlinge waren bisher noch immer relativ teuer, wenn ich welche gesehen habe. Hoffentlich ergibt sich nochmal eine günstigere Gelegenheit, die Zeit muss man ja schon nutzen.

    Ich würde mal in den Wald gucken :thumbup:

    Maronenröhrling hat grad Hauptsaison.

  • dass ich weiterhin meine schwäbische Speck-Pilzpfanne mit Pfifferlingen, Spätzle und Zwiebeln machen möchte

    DAS ist ein geniales Essen, zudem noch recht schnell gemacht. :Geil

    20220919_193106.jpg


    Screenshot_20220919-193030_Chefkoch.jpg


    Ich empfehle dabei:

    • Frische Spätzle
    • Braune Champignons, Pfifferlinge oder andere Pilze nach Wahl
    • Geschmacksintensiven Käse, den man mit geschlossenem Deckel oben auf den Nudeln zerlaufen lässt
    • Viele Zwiebeln in Ringen separat braun anbraten und dann zum Schluss über alles drüber

    ... lecker.

  • Ich empfehle dabei:

    Frische Spätzle
    Braune Champignons, Pfifferlinge oder andere Pilze nach Wahl
    Geschmacksintensiven Käse, den man mit geschlossenem Deckel oben auf den Nudeln zerlaufen lässt
    Viele Zwiebeln in Ringen separat braun anbraten und dann zum Schluss über alles drüber

    ... lecker.

    Vielen Dank für's Rezept. Da weiß ich schon was ich am Samstag koche. :D

  • matze79

    Das ist doch kein Problem, da gibt's echt leckere Alternativen zur Sahne.

    Damit ist dann auch eine "Rahm"-Sauce wieder möglich :super

    Daily 1: i7 4770 // 32 GB // 2x 240GB SSD - 2x 1TB HDD // GTX 1050Ti Strix 4GB // 1x 37" - 1x 24" - 1x 22" Full-HD

    Daily 2: Medion Akoya P7621 // 17,3 Zoll // Core i5 2540M // 8GB // 120GB SSD + 480GB SSD // Intel HD3000 + Geforce GT 630M (Nvidia Optimus)


  • Ich empfehle dabei:

    Frische Spätzle
    Braune Champignons, Pfifferlinge oder andere Pilze nach Wahl
    Geschmacksintensiven Käse, den man mit geschlossenem Deckel oben auf den Nudeln zerlaufen lässt
    Viele Zwiebeln in Ringen separat braun anbraten und dann zum Schluss über alles drüber

    ... lecker.

    Vielen Dank für's Rezept. Da weiß ich schon was ich am Samstag koche. :D

    Guten Appetit! Ich erwarte Fotos in diesem Thread hier 8).

  • Meine Mama hatte letzten Samstag Geburtstag und macht heute die obligatorische Geburtstags-Kaffeerunde.

    Und seit sie mal bei einer meiner Geburtstags-Kaffeerunden meine Marshmallow-Torte probiert hatte, wünscht sie sich die auch zu ihrem Geburtstag :D

    Also hab ich ihr natürlich eine gemacht, welche ich eben vollendet habe :super


    20220924_140044.jpg

    Daily 1: i7 4770 // 32 GB // 2x 240GB SSD - 2x 1TB HDD // GTX 1050Ti Strix 4GB // 1x 37" - 1x 24" - 1x 22" Full-HD

    Daily 2: Medion Akoya P7621 // 17,3 Zoll // Core i5 2540M // 8GB // 120GB SSD + 480GB SSD // Intel HD3000 + Geforce GT 630M (Nvidia Optimus)


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